【オーガニック】生はちみつの見分け方 期待できる効能・効果は美容と健康維持のサポート

成分表示の確認

オーガニックな生はちみつと普通のはちみつを見分けるには、その養蜂場や生産者が下記の事項を明示しているかどうかです。

• 非加熱
• 無農薬
• 無添加
• 砂糖不使用
• 抗生物質不使用
• 保存料・防腐剤不使用
• 遺伝子組み換え技術を利用しない

これらは消費者にとってすべてプラスの要因です。販売者がこれらのことを謳っていないとしたら、そうでない可能性が高いと言えましょう。

白っぽい泡がある

酵素というのは熱に弱いため、高温になると働きを失ってしまう傾向にあります。加熱しない生はちみつはその酵素の働きによって、瓶詰めをしたはちみつの表面に白っぽい細かな泡が現れやすくなっています。

色にも特徴がある

オーガニックな生はちみつには、ミツバチが集めたポーレン（花粉）、プロポリスあるいはローヤルゼリーが含まれていることがあります。

また、完熟した生はちみつはゆっくりと結晶化するため、よく店頭で見かけるはちみつのような透明感はありません。茶褐色で透き通るような色のはちみつは、熱処理加工されていると判断してほぼ間違いないでしょう。

オーガニックな生はちみつは、ミツバチと養蜂場で働く人たちが丹精を込めて作り上げる食品です。非加熱の生はちみつは貴重で高級品でもあることから、美容と健康を気遣う大切な人への素敵な贈り物を探している方にはピッタリの商品です。

生はちみつには善玉菌のエサが含まれている

オーガニックな生はちみつに含まれているオリゴ糖とグルコン酸は、腸の健康維持に欠かせない善玉菌のエサになります。グルコン酸は納豆や味噌などの発酵食品にも含まれていますが、生はちみつにはこれら両方が含まれています。

また、腸が健康であれば、お肌にもそれが直接反映されます。このようなことから、生はちみつは美容面でもあなたをしっかりとサポートします。

ビタミン・ミネラルのバランスもよい

オーガニックな生はちみつは加熱していないため、熱に弱いビタミン・ミネラルが壊れることなく含まれています。特にビタミンB群は糖質、脂質、タンパク質からのエネルギー代謝に欠かせません。また、生はちみつの成分を占める糖分は消化吸収されやすいので、胃や腸に負荷をかけることなくエネルギー源に変換されます。

この他にも、オーガニックな生はちみつは喉のうるおいケアに役立つと言われています。